LE CAMILLE secondo me.....tanto piu' buone di quelle comprate

Continua la serie delle mie interpretazioni e rifacimenti di noti prodotti industriali.

Di queste merendine ci sono moltissime versioni. 

Io le faccio molto semplici, con olio di mais invece del burro e tante carote crude.

 Il risultato, vi assicuro è eccellente!!!! 

Mille e mille volte piu' buone di quelle industriali infatti, non lasciano quel retrogusto amaro quando si mangiano, in quanto prive di qualsiasi additivo o conservante.

 Adesso che è cominciata la scuola vi esorto a provarle per i vostri bambini, per i ragazzi che studiano, ma anche per noi adulti, come rompidigiuno in ufficio. 

Io ho usato degli stampi in silicone a mezzasfera  ma potete utililizzare anche uno stampo da plum cake.

Sono leggerissime e soffici come una nuvola , in piu'....FACILISSIME!!!!!!

Vassoio in ceramica colorata Villa d'Este-Tivoli

Tovaglietta di lino con bordo all'uncinetto GreenGate

ecco la ricetta:

Ingredienti per 12 camille oppure 1 plumcake

- 200 gr. carote fresche raschiate
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. farina 00   Molini Pizzuti
- 100 gr. olio di mais
- 2 uova intere
- 1 pizzico di vanillina F.lli Nuccio-Palermo
- 1 bustina di lievito per dolci
- la scorza grattugiata di un limone

Procedimento :
- frullare finemente le carote crude in un mixer o nel Bimby a vel. turbo, sino a che diventano una purea
- aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare l'impasto sino a che diventa liscio ed omogeneo (nel Bimby 1 min. vel 7-8)
- riempire gli stampini in silicone  e fate cuocere in forno già caldo per 15 minuti a 180°
- se usate uno stampo da plum cake la cottura sarà di 30 minuti , sempre a 180°
- sfornare e spolverare di zucchero a velo
- si mantengono freschi e soffici se chiusi in un porta dolci o in un sacchetto da frigo