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lunedì 8 luglio 2019

PANE FRITTO AGLI AROMI


Il PANE FRITTO AGLI AROMI è un golosissimo finger food per un apericena con amici ma anche da soli. 

mercoledì 27 marzo 2019

FARINATA CON MELANZANE GRIGLIATE E AROMI


La farinata non è , esattamente, un piatto della cucina tipica siciliana ma, la farina di ceci, lo è !! a Palermo la utilizziamo per fare le panelle, deliziose, fritte, per farcire soffici panini. 

lunedì 4 febbraio 2019

MUFFINS SALATI CON PATATE AMERICANE



I MUFFINS SALATI CON PATATE AMERICANE sono un'ottima idea per un buffet , per un aperitivo tra amici o anche solo per una merenda sfiziosa visto che, si sa, i bambini preferiscono il salato.

venerdì 25 gennaio 2019

FAGIOLI ROSSI E PUNTINE DI MAIALE


I fagioli rossi con le puntine di maiale sono un vero "comfort food" in questo strano inverno così freddo anche in Sicilia e anche a Palermo, città nota anche per il clima mite , sempre.

domenica 13 gennaio 2019

ZENZERO CANDITO


Lo ZENZERO CANDITO mi è stato chiesto da una mia amica , molto salutista e attenta all'alimentazione naturale.

mercoledì 9 gennaio 2019

mercoledì 14 novembre 2018

COSCE DI POLLO RIPIENE


Le Cosce di pollo ripiene di salsiccia sono un secondo piatto davvero gustoso....anzi...SUCCULENTO !!

sabato 10 novembre 2018

ANELLETTI AL FORNO con ragu' e melanzane


Gli Anelletti al Forno sono un libidinoso timballo di pasta al forno.
 Immancabile sulle tavole domenicali , piacciono a tutti !!! 

martedì 28 agosto 2018

lunedì 4 giugno 2018

PEPERONI RIPIENI DI RISO E CAPRINO


I peperoni ripieni di riso e caprino sono la soluzione giusta, facile e gustosa per un pranzo o una cena estiva. 

giovedì 31 maggio 2018

TORTA PRIMA COMUNIONE DI TOMMASO


Quando Rossella mi ha chiesto di preparare la torta per la Prima Comunione di Tommaso, ho provato una gioia indicibile!!

domenica 6 maggio 2018

mercoledì 11 aprile 2018

FAGIOLI AL NATURALE


I fagioli al naturale, conservati in barattolo, sono una grandiosa idea per qualsiasi stagione dell'anno. 

domenica 8 aprile 2018

OLIVE FRITTE CON CAPRINO E POMODORINI


Le olive nere fritte credo si possano annoverare tra i cibi piu' appetitosi, gustosi e gratificanti che possano stare sulle nostre tavole. 

mercoledì 21 marzo 2018

CONCHIGLIE SOFFICISSIME CON PERLE DI PASTA DI MANDORLE


Queste CONCHIGLIE SOFFICISSIME CON PERLE DI PASTA DI MANDORLE nascono in una uggiosa e fredda giornata di primavera, pensando al mare. 

giovedì 15 marzo 2018

ZUPPA DI FAGIOLI E BROCCOLETTI



La zuppa di fagioli e broccoletti , colorata e gustosa, perfetta per le tavole primaverili , è un piatto facilissimo, "furbo" perchè si può preparare in anticipo, vegan e salutare.

domenica 4 marzo 2018

lunedì 12 febbraio 2018

CARCIOFI AL NATURALE



I carciofi al naturale, conservati in barattolo e sterilizzati sono una vera ricchezza per le nostre dispense. 

mercoledì 24 gennaio 2018

mercoledì 17 gennaio 2018

mercoledì 3 gennaio 2018

CROSTATINE CON ZUCCA E NOCI



Le crostatine di zucca e noci sono un'ottima alternativa , finger food, per arricchire il menu degli antipasti o anche, soltanto, per

lunedì 27 novembre 2017

CIAMBELLONE ALL'AMARETTO E ZUCCHERO DI COCCO


Il CIAMBELLONE all' AMARETTO e zucchero di cocco è risultato essere tra i piu' golosi e amabili ciambelloni che abbia mai fatto.

martedì 21 novembre 2017