Spinta da una iper produzione di fichi d’India, frutto
nobilissimo, pregiatissimo, ricco di mille proprietà nutritive e salutistiche
ma, terribilmente deperibile, mi sono ricordata di un racconto di mia nonna
Concetta.
La pasticceria e la gastronomia in tutti i loro aspetti. Amo cucinare perchè sono convinta che la cultura e l'evoluzione dei popoli passi dal cibo e che i momenti piu' belli, con la famiglia o con gli amici, si trascorrano davanti a del buon cibo.
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venerdì 12 agosto 2016
martedì 7 gennaio 2014
Bucce di fichi d'india con cipolla rossa all'agrodolce
Devo ammettere la mia ignoranza!!!!!!
Sconoscevo il fatto che le bucce dei Fichi d'India fossero commestibili......
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