Alberello di pan d'arancio

La Prima Colazione del giorno di Natale DEVE essere Unica, Indimenticabile, Gustosa. 
E' tra i pochi momenti, durante l'anno, in cui si può stare tutti insieme, mangiare con calma, commentare i regali ricevuti la sera precedente,  perdersi in piccole chiacchiere  per il piacere "puro" di godersi la famiglia e un pò di riposo. 

Quindi ho ideato questo  dolce per mettere insieme molte esigenze: utilizzare le arance, il TESORO della stagione invernale, poterlo preparare con un pò di anticipo perché, in quei giorni siamo tutti molto impegnati... troppo impegnati, realizzare una decorazione appropriata. 

Quindi ho utilizzato l'impasto del PAN D'ARANCIO che è un mio "cavallo di battaglia", sempre apprezzatissimo, da grandi e piccini ma, invece di dargli la solita forma di plum-cake, ho fatto delle semisfere che ho poi assemblato, dando la forma di un alberello di Natale, rivestito con pasta di zucchero, con tanto di mini stelle di natale, agrifoglio e stella cometa d'oro in cima!!! 
Dato che la dose è un pò abbondante, ho fatto anche dei cuori, la stella e la luna...non si sa mai, potrebbero esserci degli ospiti improvvisi.....!!!!

Quindi ecco la ricetta:

Ingredienti:

- 300 gr. arance intere biologiche  frullate finemente (io nel Bimby)  La Vigna del Principe

- 300 gr. zucchero

- 300 gr. farina 00

- 4 uova intere

- 180 burro fuso

- 1 bustina vanillina

- 1 bustina lievito per dolci

- 1 kg. di pasta di zucchero 

- colori alimentari in polvere

- marmellata di albicocche

- 100 gr. cioccolata bianca o fondente (a piacere)

Procedimento:

- frullare finemente le arance

- aggiungere tutti gli altri ingredienti

- amalgamare bene e riempire le formine

- infornare in forno caldo a 180° per 15 min.

- sfornare e lasciare raffreddare

- spennellare le semisfere con la marmellata di albicocche

- sciogliere la cioccolata e spalmarne un pò sulle semisfere in modo che si "incollino" tra loro

- disporle creando una piramide

- ricoprire con la pdz e decorare a piacere

piatto a "stella" , tazzona e piattino con gli angeli  

la Fabbrica della Ceramica Susanna De Simone

le semisfere cotte

usare la cioccolata fusa per incollarle al piatto e tra loro

disporle a piramide

    la mia marmellata di albicocche

spennellare le semisfere

preparare le mini stelle di natale