Crostoni stuzzicanti

Sono finite le feste.... Finalmente !!!!!

Si, mi piacciono... piu' che altro, mi piace la vacanza, il riposo.... Ma quale riposo?????

Purtroppo, in genere, le festività natalizie si traducono in una fatica infinita che culmina in pranzi o cene elaboratissime. 

Possiamo ricominciare una vita normale, fatta di cibo normale, semplice e comunque, gustoso. 

Ma ci accorgiamo che abbiamo dato fondo a quasi tutto.... che abbiamo soltanto qualche rimasuglio e che anche il pane è raffermo .... e allora????? allora si organizza la migliore cena che ci sia!!!!! pane, quello fatto da me e quindi buonissimo, lievemente tostato e condito con formaggio, crudo e dei deliziosi funghi trifolati sott'olio dell'azienda Funghi Valentina, dal gusto genuino e sfizioso, che non devono mai mancare nelle nostre dispense!!!!

Si tratta di funghi Italiani, biologici, ricco di sali e proteine, senza conservanti né aromatizzanti, aggiunti.
Naturalmente, il tutto, accompagnato da un bicchiere di ottimo vino rosso, corposo, rotondo, di carattere come il Ritterhof della Roner- Distillerie e .... questo si che è un pasto da RE !!!!!!

Piatto in ceramica decorato Villa d'Este-Tivoli

Ingredienti:

- fette di pane raffermo
- prosciutto crudo
- Formaggio Maiorchino  Fioriglio
- funghi trifolati sott'olio  Funghi Valentina

Procedimento:

- tostare le fette di pane
- coprirle con il formaggio e le fette di crudo
- completare con generose cucchiaiate di funghi trifolati sott'olio