EXPO MILANO 2015....CI SONO ANCH'IOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!

   

http://worldrecipes.expo2015.org/it/

L'EXPO DI MILANO 2015, la grandissima esposizione universale che avverrà a Milano,  a maggio . 

Il tema di questa edizione è:

Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita. 

E’ un tema importantissimo, fondamentale per il futuro dell'Uomo perchè il cibo  che dovrebbe essere un diritto per tutti, di fatto, è un privilegio.... non per tutti  e in molte parti del Pianeta, è assoluta-mente insufficiente e causa di morte e malattie.  

Ma spesso, la produzione del cibo, con metodologie indiscriminate e incontrollate, lede la biodiversità  del Pianeta e quindi....come si possono conciliare due esigenze, apparentemente distanti ma , in effetti, complementari????

Questo il tema conduttore di questa manifestazione mondiale che cercherà, con la condivisione e il contributo di 144 Paesi e tre Organizzazioni Internazionali, di trovare delle soluzioni a questa esigenza primaria e primordiale dell'Uomo tramite molteplici iniziative .

E quindi si parlerà anche di cibo, ognuno con le proprie tradizioni, la propria cultura e ci saranno ricette accolte in uno spazio dedicato ai foodbloggers di tutto il mondo, selezionate da esperti che valuteranno le peculiarità degli ingredienti, l'ecosostenibilità nella produzione di questi cibi , la buona presentazione delle foto .

ed io.... CI SONOOOOOOO!!!!!!! con il mio blog e con la ricetta della              

                   Pasta con le sarde Siciliana,

il mio diario di bordo, il quaderno sul quale annoto i miei piccoli "saperi", quelli della mia famiglia, delle mie radici, della mia Terra, per non dimenticare, per farle conoscere a chi ha la bontà di leggermi, a chi ancora vuole mangiare sano,mangiare "antico".

Questa è la ricetta che è stata pubblicata sul sito ufficiale:

PASTA CON LE SARDE SICILIANA