Buon anno!!! Ricco di .... normalità!! e ode all'Amicizia

Buon Anno a tutti!!!!

Abbiamo fatto il bilancio dell'anno che è passato?? certamente!!!!

Tanto dolore, incertezze, delusioni, frustrazioni... gioie, grandi, piccole.... la famiglia, unico caposaldo delle nostre vite fragili, tribolate, a volte... distrutte, a volte... emendabili..... sempre degne di essere vissute... per noi, per i nostri figli, per i nostri compagni di vita.

Io ho riscoperto l'amicizia..... vi sembrerà una scemata ma vi assicuro che l'avevo seppellita un paio di anni fa..... l'ho riscoperta grazie a questo mio piccolo blog, questo diario di bordo dove annoto le mie ricette per non dimenticarle, dove allego le foto di momenti belli, dove comunico le mie piccole scoperte, le mie piccole vittorie gastronomiche, le cose che mi danno gioia e che mi permettono di staccare la spina, quando sono esausta dal quotidiano e ho bisogno di ossigeno......

L'amicizia nel senso universale della parola, quella con la "A" maiuscola, quella che nulla chiede, quella che scaturisce da un afflato imponderabile e non riconducibile a dinamiche conosciute, come ad esempio un incontro reale, un sorriso.....!!!!

Questo strano fenomeno che definisco "LA SIMPATIA VIRTUALE" era già iniziato da  alcuni mesi.... e mi ritrovavo a sorridere mentre interloquivo con delle foodbloggers palermitane Enza Accardi del blog COME MANGIO IO, Giovanna Moscatello, della pagina FB  IL GENIO DEL CONFETTO e con le quali intrattengo un rapporto costante di scambio, affetto e divertimento. In seguito si sono aggiunte  Mimma e Marta del blog DOLCETTI E SCHERZETTI che conosco da prima che avessimo un blog e Rosalba Auccello del blog LA CUCINA DI ROSALBA, così simpatiche, ironiche e bravissime.... non mi rendevo conto che stavamo costruendo un magnifico rapporto che si è poi evoluto con il mini raduno organizzato a Castelbuono, al ristorante Il Romitaggio dove, complice l'ottimo cibo, ci siamo ritrovate, con le famiglie e la cronaca dettagliata, con bellissime foto, la troverete QUI'.

Ma la cosa, davvero stupefacente, è stata la richiesta, da parte di due foodbloggers "nordiche" del mio indirizzo.... perchè.... volevano mandarmi un regalo ... per Natale...!!!! e quando, totalmente allibita, ho chiesto loro il perchè, mi è stato risposto che mi vogliono bene e sono simpatica.... INCREDIBILE.... quindi l'afflato imponderabile ha colpito, anche via etere, attraverso uno schermo, senza alcun contatto...... senza scambi di piccole attenzioni... e poi, in genere, i regali li faccio io, perchè amo donare, mille volte più,che ricevere. 
E poi, pensare che qualcuno, sotto le Feste, nel caos e oberati da mille impegni, si prenda la briga di scegliere un regalo e fare la fila alle Poste per spedirmelo..... E' IMPENSABILE ....!!! 
Queste due amiche sono Ely del blog  IL ROVO DI BOSCO, una scrittrice, una poetessa finissima. Ogni suo post è un evento nella blogosfera, lo attendiamo con ansia e piacere.... i suoi racconti ci portano in mondi incantati, con personaggi vivi, attuali, vibranti che comunicano sempre speranza, positività e poi.... le sue ricette... un'esaltazione di ingredienti nobili, desueti, spesso rari, associati magistralmente, sia nel gusto che nella presentazione.
Da lei ho ricevuto una bellissima teglia, come quella per i muffins, ma a forma di conchiglie.... una cosa bellissima che mi permette, ancora solo guardandola, di fare mille progetti di allegria, su cosa posso elaborare e poi, io sono un animale marino... vivo in un'isola e sono del segno dei Pesci.... quindi.... GRAZIE ELY per la tua sensibilità!!!

Il secondo regalo mi è stato inviato da Marika Nadali del blog LA STUFA ECONOMICA, Marika è la tipica donna emiliana: di spirito, sanguigna, generosa, ironica!! ama la Sicilia e lo dimostra spessissimo. Quando ho letto il suo post sul cotechino che aveva preparato artigianalmente, con suo marito, ho cominciato a sbavare, letteralmente.... era fantastico e il profumo lo sentivo fino a casa mia... glielo scrissi, complimentandomi e lei ... me lo ha spedito, insieme ad un barattolo di mostarda di Cremona, alla senape, sublime, e le istruzioni per cucinarlo. 
Sono rimasta senza parole..... ho riservato questa chicca per il cenone di Capodanno e, devo ammettere, che nulla ha da spartire con i cotechini precotti che, regolarmente, arrivano a casa mia durante le feste, all'interno di ceste regalo,  e che, regolarmente, non cucino o, se li cucino, non li mangio perché non mi piacciono.
Mangiare un cotechino vero, fatto con carne saporitissima e scelta, condito magistralmente, non ha eguali!!! ed io ho provato , anche questa ebrezza !!! Grazie Marika!!!

Poi ci sono altre foddbloggers con le quali abbiamo molte "affinità elettive".... ci scambiamo consigli, siamo costantemente in contatto, ci leggiamo con grande attenzione, da tutte le parti d'Italia, e poi ci sono anche quelle invidiose, scortesi, sgradevoli e che copiano senza ritegno.... ma, questo non è straordinario... è "nell'ordine delle cose" e quindi le ignoro.

                             IO CON ENZA ACCARDI E GIOVANNA MOSCATELLO

ROSALBA, ENZA, GIOVANNA, IO, MIMMA E MARTA

IL REGALO DI ELY 

IL REGALO DI MARIKA

                                       LA MIA TAVOLA PER GLI AMICI DI SEMPRE