Le PASTE ELENA sono dei dolci che tipici siciliani, sofficissimi e profumati.
Il canazzo palermitano, detto anche canazzu, è un contorno siciliano a base di verdure cotte in umido in casseruola .
I PEPERONI RIPIENI AL FORNO sono un piatto unico goloso, facile ed economico,
che vede protagonista un ortaggio versatile e gustoso che si presta a mille farciture diverse.
LA TORTA FEDORA , bellissima esteticamente e buonissima al gusto, è tipica della Sicilia Orientale, soprattutto a Catania ma poco conosciuta nel resto della Sicilia.
CHIACCHERE E STRUFFOLI 2 ....non la Vendetta ma il frutto di varie sperimentazioni ed esperienze recimolate nel tempo.
Anche quest'anno si avvicina la festa di Ognissanti, sempre carica di dolciumi e giocattoli per i più piccoli...ma non solo per loro!!
La CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA è un perfetto accompagnamento per le nostre grigliate estive.